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Fiorellini di brisée con crema pasticcera al parmigiano

Tortelli dolcemente salati al parmigiano e confettura di uva spina

Pasta brisée (ricetta base)

Crema pasticcera salata al parmigiano

Pane alla segale con semi misti

Crostata di patate

Alici e patate gratinate al forno con finocchietto selvatico

Insalata di primavera

Pasta con cipolla rossa in agrodolce, pistacchi e pinoli