Eccomi di ritorno con una nuova ricetta per la rubrica Light and Tasty. L'ingrediente di cui vogliamo parlarvi sono le
banane
Ricca di zuccheri, la banana è sicuramente meno light rispetto ad altri frutti come ad esempio la mela, la pera o la pesca. Una banana apporta mediamente 89 calorie, variabili a seconda della sua dimensione. Ma ha anche tantissime proprietà benefiche, prime fra tutte la presenza di sali minerali (potassio e magnesio), di vitamine e di fibre. Il suo consumo è consigliato soprattutto nella stagione calda e a chi pratica sport.
Le banane possono essere consumate in ogni momento della giornata: per il loro potere saziante sono indicate a colazione, come spuntino di metà mattina o del pomeriggio, e prima o dopo un allenamento sportivo. Come sempre non bisogna demonizzarle a priori, eliminandole dall'alimentazione. Per non incorrere in problemi di aumento di peso è sufficiente consumarle con moderazione.
Per fare un pieno di energia senza esagerare con le calorie, oggi vi suggerisco di gustarle così:
Banane con yogurt greco, cioccolato, avena e mandorle
Ingredienti (per 2 porzioni)
1 banana media
170 g di yogurt greco magro
un pezzetto di cioccolato fondente
un cucchiaio di Dolcedì
due cucchiai rasi di fiocchi d'avena
un cucchiaio di mandorle a lamelle
Tostare i fiocchi d'avena insieme alle mandorle in un padellino sul fuoco.
Grattugiare il cioccolato e mescolarlo allo yogurt, aggiungendo il dolcificante.
Affettare la banana riducendola a rondelle.
Preparare le coppette mettendo sul fondo una base di crema di yogurt, aggiungere il mix di avena e mandorle e le fettine di banana. Distribuire la rimanente crema di yogurt a tocchetti e spolverare con altro mix di avena e mandorle.
Affondare il cucchiaino e... gustare 😄
Ecco le altre ricette della settimana: 😋
Carla Emilia: Pasteles de banana
Milena: Pancakes banana e uvetta
Caspita questa sì che è una colazione/merenda con i fiocchi o anche potrebbe sostituire tranquillamente un pasto! Brava :D
RispondiEliminaBuona questa coppetta: è proprio nelle mie corde! Bacione
RispondiEliminaUna delizia dietro l'altra Oggi 😍. Anche la tua proposta la vorrei con un caffè domattina. Squisita Maria Grazia! Buona settimana, bacioni
RispondiEliminaTutti ingredienti buoni e salutari, la vorrei proprio per merenda una di quelle ciotoline! Un abbraccio e buona settimana.
RispondiEliminaUna coppetta che vorrei avere per colazione. Adoro frutta e yogurt e il tocco di cioccolato la rende ancora più golosa :)
RispondiEliminaBuona settimana
Leggero, gustoso, salutare!
RispondiEliminaBuonissima
RispondiEliminaSembra una banana split..ma salutare! Grande!!