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Banane con yogurt greco, cioccolato, avena e mandorle

Eccomi di ritorno con una nuova ricetta per la rubrica Light and Tasty. L'ingrediente di cui vogliamo parlarvi sono le 
banane
Ricca di zuccheri, la banana è sicuramente meno light rispetto ad altri frutti come ad esempio la mela, la pera o la pesca. Una banana apporta mediamente 89 calorie, variabili a seconda della sua dimensione. Ma ha anche tantissime proprietà benefiche, prime fra tutte la presenza di sali minerali (potassio e magnesio), di vitamine e di fibre. Il suo consumo è consigliato soprattutto nella stagione calda e a chi pratica sport. 
Le banane possono essere consumate in ogni momento della giornata: per il loro potere saziante sono indicate a colazione, come spuntino di metà mattina o del pomeriggio, e prima o dopo un allenamento sportivo. Come sempre non bisogna demonizzarle a priori, eliminandole dall'alimentazione. Per non incorrere in problemi di aumento di peso è sufficiente consumarle con moderazione.
Per fare un pieno di energia senza esagerare con le calorie, oggi vi suggerisco di gustarle così:


Banane con yogurt greco, cioccolato, avena e mandorle

Ingredienti (per 2 porzioni)
1 banana media
170 g di yogurt greco magro
un pezzetto di cioccolato fondente
un cucchiaio di Dolcedì Rigoni di Asiago
due cucchiai rasi di fiocchi d'avena
un cucchiaio di mandorle a lamelle 

Tostare i fiocchi d'avena insieme alle mandorle in un padellino sul fuoco.


Grattugiare il cioccolato e mescolarlo allo yogurt, aggiungendo il dolcificante.


Affettare la banana riducendola a rondelle.


Preparare le coppette mettendo sul fondo una base di crema di yogurt, aggiungere il mix di avena e mandorle e le fettine di banana. Distribuire la rimanente crema di yogurt a tocchetti e spolverare con altro mix di avena e mandorle.


Affondare il cucchiaino e... gustare 😄


Ecco le altre ricette della settimana: 😋

Carla Emilia: Pasteles de banana
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7 commenti:

  1. Caspita questa sì che è una colazione/merenda con i fiocchi o anche potrebbe sostituire tranquillamente un pasto! Brava :D

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  2. Buona questa coppetta: è proprio nelle mie corde! Bacione

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  3. Una delizia dietro l'altra Oggi 😍. Anche la tua proposta la vorrei con un caffè domattina. Squisita Maria Grazia! Buona settimana, bacioni

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  4. Tutti ingredienti buoni e salutari, la vorrei proprio per merenda una di quelle ciotoline! Un abbraccio e buona settimana.

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  5. Una coppetta che vorrei avere per colazione. Adoro frutta e yogurt e il tocco di cioccolato la rende ancora più golosa :)
    Buona settimana

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  6. Buonissima
    Sembra una banana split..ma salutare! Grande!!

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